Tteok - Gâteaux de riz bâtons pour Tteokbokki - 600g

Description du Produit :

Les Tteok sont des gâteaux de riz coréens traditionnels, présentés sous forme de bâtons, spécialement conçus pour préparer le Tteokbokki, un plat emblématique de la cuisine coréenne. Ces gâteaux de riz sont connus pour leur texture moelleuse et leur capacité à absorber les sauces, rendant chaque bouchée délicieusement savoureuse.

Caractéristiques :

• Poids Net : 600g
• Ingrédients : Riz, eau, sel
• Origine : Corée du Sud
• Texture : Moelleuse et légèrement élastique
• Forme : Bâtons cylindriques
• Couleur : Blanc nacré

Utilisation :

Les Tteok sont principalement utilisés pour préparer le Tteokbokki, mais peuvent également être ajoutés à des soupes, des ragoûts ou même être grillés et consommés en tant que snack. Voici une recette rapide de Tteokbokki :

1. Ingrédients :

   • 600g de Tteok
   • 2 tasses de bouillon d'anchois ou d'eau
   • 3 cuillères à soupe de gochujang (pâte de piment)
   • 1 cuillère à soupe de gochugaru (flocons de piment)
   • 1 cuillère à soupe de sucre
   • 2 cuillères à soupe de sauce soja
   • 1 oignon moyen, tranché
   • 2 gousses d'ail, hachées
   • 3 oignons verts, coupés en morceaux de 5 cm
   • 1 œuf dur (optionnel)
   • 200g de poisson ou de boulettes de poisson (optionnel)

2. Instructions :

   • Trempez les Tteok dans l'eau froide pendant environ 30 minutes si congelés.
   • Dans une grande poêle, faites chauffer le bouillon d'anchois ou l'eau.
   • Ajoutez la pâte de piment, les flocons de piment, le sucre et la sauce soja. Mélangez bien.
   • Ajoutez les Tteok et laissez mijoter pendant 10-15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
   • Incorporez l'oignon, l'ail et les oignons verts. Faites cuire encore 5 minutes.
   • Ajoutez le poisson ou les boulettes de poisson si désiré et laissez cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds.
   • Servez chaud avec un œuf dur si souhaité.

Conseils de Conservation :

• Avant ouverture : Conserver dans un endroit frais et sec.
• Après ouverture : Réfrigérer et consommer dans les 2 à 3 jours.

Informations Nutritionnelles (pour 100g) :

• Énergie : 140 kcal
• Protéines : 3g
• Lipides : 0.5g
• Glucides : 31g
• Fibres : 1g
• Sucres : 0g
• Sodium : 10mg

Allergènes :

Ce produit est naturellement sans gluten et convient aux régimes végétariens. Toutefois, veuillez vérifier la présence éventuelle de traces de fruits à coque ou de sésame, selon les informations fournies par le fabricant.